« L’année dernière a ouvert la voie à de nouvelles tendances culinaires passionnantes et 2021 ne fait pas exception. Les connaisseurs de cuisine française seront ravis d’apprendre que le plat traditionnel, le Coq au Vin, est de nouveau sur le devant de la scène culinaire française, mais avec une tournure contemporaine. Les chefs modernes l’ont remis au goût du jour avec des ingrédients organiques locaux et des techniques de cuisson innovantes.
Le mouvement en faveur de la « Cuisson à Zéro Déchet » monte également en puissance. Des chefs étoilés aux blogueurs culinaires, tout le monde essaie d’intégrer cette tendance dans leur cuisine. Vous cherchez des idées pour cuisiner des recettes zéro déchet ? Vous pouvez trouver une gamme de recettes innovantes et sans déchet sur notre site.
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Outre ces tendances, nous assistons à l’émergence d’une culture culinaire qui valorise les ingrédients locaux, la santé, et la durabilité. Marc Veyrat, une icône culinaire française, a récemment déclaré que la cuisine du futur serait plus engagée envers la planète et notre santé. Il est temps d’embrasser les nouvelles tendances pour une cuisine plus saine, plus savoureuse et plus respectueuse de l’environnement. »
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